Geboren 1926 aus der Leidenschaft von Pedaccini Francesco, der sich nach dem ersten Weltkrieg der Welt des Kaffees näherte. Er arbeitete dazumal als Röster-Meister im alten Lebensmittelgeschäft Gorieri.
Nachdem er die Leidenschaft an seine Kinder und Enkel weitergegeben hat, arbeitet das Unternehmen immer noch manuell und auf ganz traditionelle Weise, indem es altes Wissen mit den besten und modernsten Kaffeekulturen verbindet. Auf diese Weise konnte das Unternehmen eine hohe Qualität des Endprodukts gewährleisten, was es zu einem der raffiniertesten und feinsten Kaffees unseres Territoriums macht.
Um die Aromen und Qualitäten zu erhalten, die unsere Mischungen seit jeher auszeichnen, wählen wir nur die besten Herkunftsländer und Sorten des Kaffees.
Der Röstprozess nach der traditionellen Methode ermöglicht uns, hohe Standards sowohl für Kaffeebohnen als auch für Kaffeepads und Kapseln zu garantieren.
Wir rösten unseren Kaffee mit manuellem Verfahren, prüfen sorgfältig die Karamellfarbe und die Temperatur, bis die perfekte Röstung erreicht ist.
Wir verpacken den Kaffee mit den modernsten Systemen und am Ende des Ruhezyklus wird der Kaffee eingepackt und sofort an unser Vertriebsnetz geliefert.
Die Suche nach einem reichen Geschmack und einem intensiven süßen Nachgeschmack führt uns zu den süßesten Sorten aus Lateinamerika, Brasilien, Indien und den intensiven Aromen Afrikas.
Das ist die Hauptphase des Produktionsprozesses. Wir überwachen ständig die Temperatur und das Aussehen des Kaffees und behalten so die Aromen und Eigenschaften unserer Mischungen unverändert bei.
Wir lagern und kontrollieren unverzüglich den Kaffee, um immer ein Qualitätsprodukt zu garantieren und sicherzustellen, dass die Eigenschaften, die durch das Rösten entstehen, nicht verloren gehen.
Unsere Verpackungsanlage ermöglicht es uns, das Produkt sofort nach der Lagerung zu verpacken und garantiert somit die höchste Qualität des Kaffees.
Wir liefern Kaffee direkt in Bars, Restaurants und Hotels. Dank unserem Qualitätsservice unterstützen wir den Kunden rundum.
In unseren Filialen in Grosseto und Fonteblanda haben Kunden die Möglichkeit, unsere Kaffeebohnen, -pads und -kapseln direkt von unseren Linien zu kaufen und zu verkosten.
